WurstweggenDokument PDF: Wurstweggen |
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Zutaten: Wurstweggen (36 Stück) Gewürze je nach Geschmack |
Backzeit: 25-30 Minuten Elektroherd: 220 Grad Umluft: 180 Grad |
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1 | 2 | Paniermehl |
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3 | 4 | |
1-2 Die Gewürze werden als erstes klein gehackt. 3-4 Das Rinderhackfleisch, Kalbs-brät und Paniermehl in eine Schüssel geben. Am schluss werden die Gewürze dazugegeben. Nun wird die ganze Masse gut durchgeknetet bis alles gut vermengt ist. |
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6 | 7 | 8 |
6. Die gut durchgeknetete Masse wir nun auf die vorbereiteten Blätterteig Flächen in längliche Würste gelegt. 7. Die Blätterteig Fläche wird in 6 mal 13cm x 14cm unterteilt. |
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9 | 10 |